Rượu vang thu được từ các giống nho đỏ được trồng trên các ngọn đồi morainic của Valpolicella. Phương pháp sản xuất Valpolicella này sử dụng một kỹ thuật truyền thống của người Veronese: làm khô nho. Trên thực tế, đó là một sự mất nước nhẹ: nho được đặt trong thùng khoảng một tháng, mất khoảng 8-10% trọng lượng, tự nhiên làm giàu đường, sau đó làm tăng chiết xuất khô, tro và màu sắc của rượu. Rượu trái cây và mềm, có độ tươi ngon và dễ uống: để tôn vinh một trong những tổ tiên của chúng ta (Niccolò), một loại rượu dễ chịu cho cả bữa ăn.

Đất : màu đỏ pha sét và đá vôi có nguồn gốc morainic.
Mật độ cây trồng : 5500 cây / ha.
Tuổi của vườn nho : 20 năm (tuổi trung bình).
Cắt tỉa : 12 chồi / cây.
Sản lượng: 9000 kg / ha. Giống nho: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella.

Kỹ thuật sản xuất Rượu vang Capitel Nicalò Valpolicella DOC Superiore

Thu hoạch : cuối tháng 9, đầu tháng 10.
Sấy nho trong phòng sấy : 1 tháng với sự kiểm soát độ ẩm của môi trường
Làm khô
rượu Lên men và ngâm rượu : 14 ngày / nhiệt độ 28 ° C.
Lão hóa trong thùng gỗ sồi Slavonian : 1 / 1,5 năm.
Đóng chai và ủ chai : 6 tháng.

Mô tả Rượu vang Capitel Nicalò Valpolicella DOC Superiore

Màu sắc : đỏ ruby. 
Mùi : phức tạp. Hương thơm hòa quyện với vani của gỗ sồi Slavonian.
Hương vị : cơ thể tốt, cấu trúc tốt, độ chua sống động và nồng độ cân bằng với tannin. Dư vị khẳng định những cảm giác khi khám khứu giác. Nó là một loại rượu phức tạp và thanh lịch.
Độ bền theo thời gian : rượu giữ được đặc tính trong 10 năm.
Kết hợp món ăn : rượu cho cả bữa ăn, từ mì ống đến pho mát. Phục vụ ở: 16 ° C.

Giải thưởng Rượu vang Capitel Nicalò Valpolicella DOC Superiore

OldWorldWine - Rượu vang nhập khẩu cao cấp chính hãng

Khi nói đến rượu vang, rượu mạnh, và whisky, OldWorldWine.vn là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích các sản phẩm chất lượng cao, nhập khẩu chính hãng.

Rượu vang tại OldWorldWine.vn được chọn lựa từ các vùng sản xuất nổi tiếng thế giới, mang đến hương vị tinh tế và đặc trưng cho người thưởng thức. Chúng tôi cung cấp nhiều loại vang đỏ, vang trắng, vang sủi và vang ngọt, đáp ứng đa dạng khẩu vị của khách hàng.

Ngoài ra, bộ sưu tập rượu mạnh của chúng tôi gồm các dòng whisky, cognac, rum và liqueur cao cấp, phù hợp với những ai yêu thích sự mạnh mẽ, phong phú trong hương vị. Đặc biệt, chúng tôi tự hào về bộ sưu tập whisky với những chai rượu thượng hạng từ Scotland, Ireland, và các quốc gia sản xuất whisky hàng đầu.

Với cam kết mang đến sản phẩm chính hãng, chất lượng vượt trội và dịch vụ khách hàng tận tâm, OldWorldWine.vn luôn sẵn sàng phục vụ bạn trong hành trình khám phá thế giới rượu. Để biết thêm chi tiết hoặc cần tư vấn, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline hoặc email. Hãy ghé thăm OldWorldWine.vn để khám phá và chọn lựa chai rượu phù hợp nhất cho bạn và người thân.

Để biết thêm chi tiết hoặc được tư vấn, hãy liên hệ với chúng tôi qua:
• Hotline: 0908 708 783
• Email: oldworldwine9999@gmail.com
• Facebook: https://www.facebook.com/ruouvangoldworldwine

Khám phá thêm tại OldWorldWine.vn để tìm kiếm chai rượu phù hợp nhất cho bạn.