Vị trí độc đáo của vườn nho ở CastelGiocondo ở Montalcino, với sự tiếp xúc và địa hình đa dạng của nó - cát galestro, đất sét và Pleocene - mang đến những sắc thái vô tận cho Brunello này. Một trải nghiệm đa diện phát triển theo thời gian và lôi cuốn chúng ta khám phá, nếm thử và ghi nhớ, lặp đi lặp lại.
Nho Sangiovese được hái bằng tay và lựa chọn cẩn thận sau khi đến hầm. Quá trình lên men diễn ra trong bể thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát với quá trình bơm thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn đầu. Rượu sau đó được ủ trong các thùng gỗ sồi, nơi nó trưởng thành, chín và phát triển cân bằng.
Rượu vang đỏ Ý CASTELGIOCONDO Brunello di Montalcino DOCG thu hút ánh nhìn với màu đỏ ruby tươi, phong phú. Các nốt hương chiếm ưu thế, từ mâm xôi đến quả lý chua đen, với những gợi ý của quả việt quất. Hương hoa thanh lịch nổi lên, mang đến mùi hương nổi bật và đáng ngạc nhiên của hoa Violet. Quế, hạt tiêu và da kết hợp trong một trải nghiệm cực kỳ sang trọng, ấn tượng. Rượu vang bao phủ hoàn toàn miệng và gây ấn tượng với sự cân bằng, kết cấu tannic dày đặc cũng như kết thúc lâu dài, bền bỉ của nó.
Rượu kết hợp hoàn hảo với thịt nướng, xúc xích và pho mát cứng.
.png)