Thế giới rượu vang đa dạng và thú vị, nhưng với người mới bắt đầu, việc phân biệt các loại vang đôi khi khá rối rắm. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ những loại rượu vang phổ biến nhất trên thị trường – từ màu sắc, hương vị đến cách thưởng thức.

1. Rượu vang đỏ (Red Wine)

Được làm từ nho đỏ, vang đỏ có màu sắc đậm, vị chát (tannin) đặc trưng và thường có hậu vị dài. Một số giống nho phổ biến: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir.

Thưởng thức tốt ở nhiệt độ phòng (16–18°C), đi cùng thịt đỏ, phô mai đậm vị.

2. Rượu vang trắng (White Wine)

Thường được làm từ nho trắng hoặc nho đỏ nhưng bỏ vỏ sớm. Vang trắng có độ acid cao, vị thanh và tươi mát. Giống nho phổ biến: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling.

Thưởng thức ở nhiệt độ lạnh (8–12°C), phù hợp hải sản, salad, món Á.

3. Rượu vang hồng (Rosé)

Kết hợp giữa vang đỏ và trắng về màu sắc và cấu trúc. Làm từ nho đỏ, ủ với vỏ trong thời gian ngắn. Màu hồng nhẹ, vị hoa quả, dễ uống và được ưa chuộng trong tiệc nhẹ, picnic.

4. Rượu vang sủi (Sparkling Wine)

Có bọt khí tự nhiên (do lên men thứ cấp). Nổi bật nhất là Champagne (Pháp), Prosecco (Ý), Cava (Tây Ban Nha). Hương vị tươi mát, tạo không khí vui vẻ – lý tưởng cho tiệc tùng, lễ cưới, khai trương.

5. Rượu vang ngọt (Sweet/Dessert Wine)

Hàm lượng đường cao, thường dùng tráng miệng hoặc làm quà. Ví dụ: Moscato d’Asti, Late Harvest, Sauternes. Rất hợp với phô mai xanh, bánh ngọt, hoặc làm quà cho phụ nữ yêu hương vị dịu dàng.

Kết luận

Hiểu rõ từng loại vang giúp bạn dễ dàng chọn lựa theo khẩu vị, dịp sử dụng và kết hợp món ăn. Thế giới vang không khó – chỉ cần bắt đầu bằng kiến thức đúng và một chút tò mò khám phá.

Gợi ý mua vang phù hợp tại Old World Wine

Old World Wine tư vấn chọn vang theo gu vị – từ vang đỏ mạnh mẽ, vang trắng thanh mát, đến sparkling trẻ trung hay vang ngọt dịu dàng. Trải nghiệm cá nhân hóa, chọn đúng ngay từ lần đầu.