Từ kinh nghiệm truyền thống, Yamazaki 18 Years Old được sinh ra, mang đặc trưng sâu sắc tinh tế đáng ngạc nhiên của một mạch nha duy nhất của Nhật Bản. Trưởng thành trong thời gian dài, sự phức hợp đa tầng lớp hương vị của nó được đánh giá cao bởi những người sành rượu trên toàn thế giới.
Để thưởng thức được ly rượu Rượu Yamazaki 18 năm này không phải lúc nào cũng sẵn có. Vì sản lượng có hạn trong khi nhu cầu toàn cầu vượt cung của hãng Suntory. Ngày nay Yamazaki 18 year - Japanese Single Malt Whisky là một sự thành công ngoài mong đợi của hãng trên các cuộc thử rượu quốc tế hàng năm.
Bình luận về whiskey Yamazaki, Murray đánh giá loại rượu này là "thần thánh lạ thường" và có vị "đậm, nguyên chất". Hương vị rượu ban đầu được vị chuyên gia bình luận whiskey hàng đầu thế giới cho là mạnh mẽ đầy tinh tế, trong khi dư vị của nó lạikết thúc nhẹ nhàng, có chút vương vấn.
Đây là lần đầu tiên kể từ khi “Whiskey Bible” xuất bản năm 2003, rượu whiskey Scotland không lọt top rượu hảo hạng nhất. Chuyên gia Murray cho rằng đây là "lời cảnh báo" đối với các nhà máy rượu Scotland.
Yamazaki, đơn vị sản xuất loại rượu whiskey mới lên ngôi, là nhà máy chưng cất rượu lâu đời nhất Nhật Bản (từ năm 1923). Yamazaki hiện thuộc sự quản lý của Suntory, nhà máy rượu lớn thứ ba thế giới. Suntory cũng sở hữu một số nhãn hiệu whiskey nổi tiếng Scotland, trong đó có Laphroaig, Bowmore và Teacher’s.