Giới thiệu về hãng rượu vang San Marzano

Cantine San Marzano được thành lập vào năm 1962 từ một nhóm nhỏ các nông dân và những người yêu thích rượu vang địa phương – kể từ đó họ đã lớn mạnh và phát triển với hơn 1200 người trồng nho. Mỗi người trồng nho đều có cổ phần trong công ty và các chuyên gia tư vấn sản xuất rượu vang thường xuyên hỗ trợ nông dân nhằm giúp họ làm ra những loại nho đạt chất lượng tốt nhất trong từng niên vụ. Ngày nay San Marzano là nhà máy sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất vùng Puglia, Ý.

Mối dây liên kết và tình yêu với đất là điểm khởi đầu cho hoạt động kinh doanh của nhà máy rượu này. Không ngạc nhiên, các sản phẩm của Cantine San Marzano chủ yếu xoay quanh hai giống nho đỏ tuyệt vời của vùng Puglia: đó là Primitivo và Negroamaro. Đối với những người vẫn chưa biết giá trị của các loại rượu vang đỏ của Puglia, Cantine San Marzano chắc chắn là một sự lựa chọn đúng đắn: trong từng chai rượu vang, bạn sẽ thấy sự kết nối giữa tình yêu cho đất và những đổi mới đầy sáng tạo. Điều này thể hiện trong vô số những đánh giá và ý kiến tích cực của các chuyên gia rượu vang trên thế giới.

Ngoài các loại rượu vang đỏ, Cantine San Marzano còn đặc biệt quan tâm đến các loại rượu vang ngọt, với giống nho tuyệt vời Primitivo Passito. Tất cả các chai rượu vang của hãng đều xác nhận tiềm năng của Puglia, một vùng đất mà từ năm này qua năm khác đều đang nhận được rất nhiều hỗ trợ do chính sách tập trung vào chất lượng sản phẩm thay vì số lượng. Chất lượng chính là nguyên tắc chủ đạo trong việc sản xuất rượu vang của Cantine San Marzano, và chính nhờ vào những chai rượu vang của mình, giá trị của vùng đất Puglia được nâng lên.

Giới thiệu về rượu vang M Merlot Salento

Vang M Merlot Salento là một chai rượu vang đỏ thượng hạng của Ý đến từ hãng sản xuất vang danh tiếng San Marzano, được làm hoàn toàn từ giống nho nổi tiếng thế giới Merlot có nguồn gốc từ Pháp.

Vang M Merlot Salento được sản xuất ở các khu vực Salento, nơi có độ cao 100 mét so với mực nước biển, với nhiệt độ trung bình cao và lượng mưa trung bình thấp. Đất ở đây chủ yếu là đất sét với độ dày khá mỏng xen lẫn các lớp đá vôi.

Các trái nho được thu hoạch vào 2 tuần cuối tháng 9. Chúng được hái bằng tay vào buổi sáng sớm nhằm giữ cho nho vẫn trong trạng thái mát lạnh . Sau khi chuyển đến nhà máy, chúng lại được lựa chọn một lần nữa nhằm chỉ giữ lại những trái nho có chất lượng tốt nhất.

Rượu vang được lên men ở nhiệt độ từ 24-26 độ C trong thời gian 10 ngày, sau đó được ủ 12 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp trước khi đóng chai và bán ra thị trường.

Nhờ quy trình sản xuất cầu kì, phức tạp và sự cẩn trọng trong tất cả các khâu chế biến, rượu vang M Merlot Salento có chất lượng thượng hạng, nằm trong top các loại rượu vang Ý trên thị trường rượu vang thế giới.

Mô tả hương vị rượu vang M Merlot Salento

Rượu vang M Merlot Salento là một chai rượu vang đỏ chất lượng cao của Ý đến từ nhà sản xuất San Marzano và được làm 100% từ giống nho nổi tiếng thế giới Merlot có nguồn gốc từ Pháp. Vang có màu đỏ ruby đậm với hương thơm phức hợp giữa dâu rừng, anh đào, chocolate và vani. Khi nhấp vào miệng sẽ cảm nhận được cấu trúc cân bằng, tinh tế với lớp tannin mịn màng, mềm mượt. Sau khi đi qua cuống họng sẽ để lại một dư vị sảng khoái tinh tế dài lâu.

Rượu vang uống ngon nhất ở nhiệt độ 16-18 độ C. Kết hợp tốt với các loại thực phẩm như thịt đỏ, thịt lợn nướng với nước sốt đậm đà, pho mát.