Double Barrel với nghệ thuật chế tác vang 2 lần ủ độc đáo
Rượu vang được ủ kép sẽ có sắc màu, hương vị và độ êm mượt cao hơn so với những loại chế biến theo cách thông thường.
Với phương châm tạo nên sản phẩm bằng lòng đam mê, các chuyên gia của Jacob’s Creek không ngừng nghiên cứu, sáng tạo để đem đến sự khác biệt. Jacob’s Creek Double Barrel "ra đời" từ tình yêu và lòng đam mê đó. Nicholas Bruer nói về ý tưởng độc đáo tạo ra Double Barrel: “Nhìn thấy những thùng gỗ sồi sau khi chúng hoàn thành nhiệm vụ 20 năm ủ rượu whisky, tôi nghĩ nếu chúng bị bỏ đi thì rất tiếc và tự hỏi 'tại sao mình không thử ủ vang trong những chiếc thùng thơm lừng này?'".
Nicholas Bruer - nhà chế tác vang của Jacob’s Creek chia sẻ về ý tưởng ra đời Double Barrel.
Trước tiên, dòng rượu vang hảo hạng Double Barrel được sản xuất thủ công từ khâu chọn những trái nho chất lượng của các vườn nho đã qua tuyển chọn khắt khe. Nho được lên men trong những thùng gỗ sồi theo phương pháp ủ vang truyền thống, trước khi được cho vào hoàn tất quá trình lên men trong thùng gỗ sồi lâu năm.
Đại sứ rượu vang của Jacob’s Creek chia sẻ: "Phải mất hơn 2 năm, chúng tôi mới hiểu được tác dụng thực sự trên các loại rượu vang trước khi đạt được sự cân bằng hoàn hảo. Quá trình hoàn thiện vang trong thùng gỗ sồi từ 8 đến 20 tuổi đã mang đến nhiều phức vị và độ sánh mượt hơn. Đây là kết quả từ sự khác biệt cơ bản giữa thùng ủ whisky lâu năm và thùng vang thủ công truyền thống”.
Các thử nghiệm về mùi và vị của hai ly vang chế biến bằng cách thông thường và ly vang ủ kép cho thấy có mùi vị khác hẳn. Phân tích nguyên nhân, các chuyên gia cho rằng những thùng rượu gỗ sồi whisky được đốt cháy xém ở nhiệt độ cao đã phóng thích vị ngọt tự nhiên từ gỗ, trong khi các thanh gỗ khép kín giúp việc trao đổi oxy diễn ra tốt hơn, rượu sẽ có sắc màu, hương vị và độ êm mượt cao hơn.
Tuy nhiên kết quả thử nghiệm phương pháp ủ kép cho thấy không phải bất cứ loại vang nào cho vào thùng ủ gỗ sồi cũng đưa ra kết quả như nhau. Cụ thể, mỗi loại thùng ủ của một số loại rượu thích ứng tốt với một vài loại vang nhất định. Thí dụ vị ngọt phong phú của giống nho Shiraz phù hợp hơn với vị đậm đà của rượu Scotland, trong khi vị thanh của giống nho Cabernet Sauvignon lại rất hợp với vị êm mượt của rượu Ireland.
Nicholas Bruer nói rượu vang Double Barrel Shiraz được hoàn thiện trong các thùng ủ rượu Scotland mang đến những tầng vị phức hợp êm mượt mà giống nho Shiraz mang đến, tựa như sự kết hợp giữa vị ngọt của chocolate, bánh trái cây và mận. Còn vang Double Barrel Cabernet Sauvignon được hoàn thiện trong những thùng rượu Ireland là sự hòa quyện của vị nho đen và thảo mộc, chút chát dịu và trên hết là vị đậm đà quyến rũ lan tỏa khắp vòm miệng". Hiện cả hai dòng vang ủ kép Double Barrel Shiraz và Double Barrel Cabernet Sauvignon được giới chuyên môn đánh giá cao.
Jacob’s Creek ra đời muộn hơn các quốc gia chuyên sản xuất vang, tuy nhiên, đã nhanh chóng khẳng định mình với giới sành rượu. Thương hiệu ra đời năm 1976 và được đặt tên theo địa danh nơi ông Johann Gramp đã trồng những cây nho đầu tiên trên bờ dòng suối Jacob vào năm 1847. Sau đó, ông Johann đã gây dựng nên vườn nho thương mại đầu tiên của thung lũng Barossa, thương nghiệp Gramp & Sons và tạo nên cuộc cách mạng mang tính lịch sử trong ngành công nghiệp chế tác vang trong suốt hơn 165 năm qua.
Tất cả rượu vang của Jacob’s Creek đều được làm thủ công một cách tỉ mỉ và những yêu cầu của khách hàng luôn được đặt lên hàng đầu. Trong hơn 30 năm thành lập và phát triển, Jacob’s Creek đã được trao tặng hơn 7.000 huy chương tại các triển lãm rượu vang trên toàn cầu và chất lượng sản phẩm được đông đảo người tiêu dùng sành vang tín nhiệm.
Thông tin Rượu vang Jacob's Creek DOUBLE BARREL SHIRAZ
Dòng vang cổ điển cao cấp Barassa Shiraz với quy trình ủ kép từ những thùng gỗ sồi ủ whiskey lâu năm làm tăng thêm sự đậm đà nguyên bản.
Rượu giàu hương thơm từ cây tuyết tùng và hạt vanilla, phảng phất đâu đó một chút mùi thơm từ quả hồ đào và hat điều nướng với bơ
Hương vị quyến rũ từ những quả mâm xôi chín mọng hoà lẫn với vị ngọt của mận chín,có một chút dư vị nhẹ từ quả xơ ri đọng lại trên môi
Kết hợp hoàn hảo với nạc lưng bò phi lê hay bò cuộn thịt xông khói.
OldWorldWine - Rượu vang nhập khẩu cao cấp chính hãng
Khi nói đến rượu vang, rượu mạnh, và whisky, OldWorldWine.vn là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích các sản phẩm chất lượng cao, nhập khẩu chính hãng.
Rượu vang tại OldWorldWine.vn được chọn lựa từ các vùng sản xuất nổi tiếng thế giới, mang đến hương vị tinh tế và đặc trưng cho người thưởng thức. Chúng tôi cung cấp nhiều loại vang đỏ, vang trắng, vang sủi và vang ngọt, đáp ứng đa dạng khẩu vị của khách hàng.
Ngoài ra, bộ sưu tập rượu mạnh của chúng tôi gồm các dòng whisky, cognac, rum và liqueur cao cấp, phù hợp với những ai yêu thích sự mạnh mẽ, phong phú trong hương vị. Đặc biệt, chúng tôi tự hào về bộ sưu tập whisky với những chai rượu thượng hạng từ Scotland, Ireland, và các quốc gia sản xuất whisky hàng đầu.
Với cam kết mang đến sản phẩm chính hãng, chất lượng vượt trội và dịch vụ khách hàng tận tâm, OldWorldWine.vn luôn sẵn sàng phục vụ bạn trong hành trình khám phá thế giới rượu. Để biết thêm chi tiết hoặc cần tư vấn, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline hoặc email. Hãy ghé thăm OldWorldWine.vn để khám phá và chọn lựa chai rượu phù hợp nhất cho bạn và người thân.
Để biết thêm chi tiết hoặc được tư vấn, hãy liên hệ với chúng tôi qua:
• Hotline: 0908 708 783
• Email: oldworldwine9999@gmail.com
• Facebook: https://www.facebook.com/ruouvangoldworldwine
Khám phá thêm tại OldWorldWine.vn để tìm kiếm chai rượu phù hợp nhất cho bạn.
MoreProduct