Vụ mùa sản xuất rượu vang Remole Toscana Bianco 2018

Mùa vụ 2018 được đánh dấu bằng một mùa đông năng động. Nhiệt độ ôn hòa của Tháng 1 được theo sau bởi một đợt lạnh ngắn nhưng cực kỳ dữ dội vào cuối Tháng hai. Nhìn chung, lượng mưa dồi dào. Mùa xuân có mưa đã thấy nhiệt độ trên mức trung bình trong mùa. Giữa mùa xuân và mùa hè, là sự thay đổi của nắng và mưa dẫn đến sự nảy mầm bắt đầu sớm một tuần và điều đó gây ra sự chậm lại. Điều này dẫn đến việc ra hoa tuyệt vời trong tháng năm. Mặc dù hơi chậm trễ, nhưng veraison vẫn tiến triển một cách nhất quán và đồng loạt chín dần, đến giữa tháng 9 cho thu hoạch.

Quá trình thu hoạch và lên men Rượu vang Remole Toscana Bianco 2018

Rượu vang Remole Toscana Bianco 2018 được làm từ 2 loại nho là Vermentino và Trebbiano. Rượu được ủ trong thùng thép không gỉ - 4 tháng, điều này tạo nên một loại vang trắng tươi mới tuyệt vời.

Rượu vang Remole Toscana Bianco 2018 có màu vàng rơm tươi sáng với những mảng phản chiếu màu xanh lá cây tinh tế. Hương trái cây chiếm ưu thế như lê chín và táo vàng, từ từ nhường chỗ cho hương cam quýt và hương hoa cực kỳ tinh tế. Trên vòm miệng, sự ấm áp được cân bằng tuyệt vời với sự tươi mới và phong phú tinh tế.

Kết hợp món ăn với Rượu vang Remole Toscana Bianco 2018

Một loại rượu vang trắng dễ chịu với hương trái cây tươi mát. Tuyệt vời như một thức uống trước bữa tối, nó cũng lý tưởng tại bàn ăn, với salad phong phú, món khai vị và các món ăn chế biến từ cá. Với phong cách đầy đủ và hương vị thảo mộc, Vermentino kết hợp kỳ diệu với thịt và cá nướng nhẹ và các món ăn làm nổi bật hương vị rau xanh và thảo mộc.

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng:  7-12°C